据知情人士估计，厦门月饼厂家每年中秋遇到的“过期饼券”比例，不会低于饼券总量的20%。除了客户忘记或太忙没时间提货的情况外，还包括一些客户用不了那么多而要求厂家收回的。“往往打7折卖出去的饼券，厂家收回时只能打5折，相当于厂家一下子就从中赚了20%的利润。”（东南网 ）

又临中秋佳节时，花好月圆话月饼，常理说月饼应该是实体经济，可是有谁想到好看又味美的月饼，在厦门竟然成了一种虚拟经济的典型。正是这月饼生产的另一面，导致了月饼的食用性降低，使的月饼的文化性突出，形成了过度包装，天价月饼之类的奇怪现象，尽管年年被批，可是年年花样出新。

月饼一旦有了文化的特征，身价就会大增，因为我们是一个熟人社会，利用月饼牵线搭桥，会办成很多事情，也会掩盖很多事情，成了人情社会的链条，可以一次串联起许多人脉关系。记者就或写这样一个击鼓传花的故事，一位部门负责人收了一盒高档月饼，转手就送给了上一级领导，上一级领导又转手送给了更高一级的领导，由于这位更高一级的领导收到的月饼实在太多，于是又转手送给了司机，这位司机正好跟那位最初送出月饼的人有旧交，把这盒月饼送了回来。